伊勢うどん



いただいた伊勢うどんを自宅で食しました。

讃岐うどんとは全く異なるものですね。

お伊勢参りの長旅で疲れた人々の胃腸に優しいよう、消化をよくするために柔らかくしたのだという説があります。

それも一理ありますね。

 

 

伊勢うどん